Santa Catarina encerrou 2025 com desempenho inédito nas exportações de proteínas animais, consolidando-se como um dos principais polos do agronegócio brasileiro no cenário internacional. No acumulado do ano, o Estado embarcou 2 milhões de toneladas de carnes — incluindo frangos, suínos, perus, patos, marrecos, bovinos e outras — e registrou receitas de US$ 4,50 bilhões. Os números representam crescimento de 2,8% em volume e de 8,4% em valor em relação a 2024, alcançando o melhor resultado da série histórica iniciada em 1997.
Segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), sistematizados pela Epagri/Cepa, Santa Catarina respondeu por 19,5% do volume de carnes exportadas pelo Brasil em 2025, ocupando a segunda posição entre os estados exportadores. Para o governador Jorginho Mello, o desempenho reflete a excelência da produção catarinense e o esforço conjunto de produtores, agroindústrias e governo na manutenção da sanidade dos rebanhos e na abertura de novos mercados.
Avanço expressivo em dezembro
O último mês de 2025 reforçou a tendência positiva. Em dezembro, os embarques catarinenses somaram 193 mil toneladas, com receita de US$ 428,6 milhões. Na comparação com novembro, houve crescimento de 23,5% em volume e de 21,6% em valor. Frente a dezembro de 2024, as altas chegaram a 14,1% em quantidade e 17% em receita, confirmando o ritmo acelerado das exportações.
Carne de frango: liderança consolidada
A carne de frango manteve papel central no desempenho catarinense. Foram exportadas 1,20 milhão de toneladas em 2025, com receita de US$ 2,45 bilhões — o maior faturamento da série histórica. Houve aumento de 3% em quantidade e de 6,9% em valor em relação ao ano anterior. A Arábia Saudita foi o principal destino, seguida por Países Baixos e Japão. Santa Catarina respondeu por 25,6% da receita e 23,3% do volume nacional, mantendo-se como o segundo maior exportador brasileiro do produto.
Carne suína: patamar histórico
As exportações de carne suína também atingiram recorde. O Estado embarcou 748,8 mil toneladas, com receitas de US$ 1,85 bilhão, registrando crescimento de 4,1% em quantidade e de 9,4% em valor frente a 2024. Santa Catarina manteve a liderança nacional, responsável por mais da metade das exportações brasileiras do setor. Japão, Filipinas e China foram os principais destinos, com destaque para o México, que apresentou crescimento superior a 78% em volume e 82% em receita, alcançando a quarta posição no ranking catarinense.
Outros destaques: perus em ascensão
Além de frangos e suínos, o Estado também registrou avanço significativo nas exportações de carne de perus, com aumento de 6,9% em quantidade e expressivo crescimento de 60,3% em receita. Santa Catarina foi responsável por quase metade das exportações brasileiras desse produto, consolidando-se como o principal exportador nacional.
Competitividade internacional
Para o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, os resultados refletem a força e a competitividade do agro catarinense. Ele destacou que o status sanitário reconhecido internacionalmente permite ao Estado exportar para mais de 150 países, fortalecendo a presença global da proteína animal catarinense. O desempenho de 2025, segundo Chiodini, é fruto do trabalho incansável dos produtores, da atuação das agroindústrias e do apoio permanente do governo estadual, por meio da Cidasc e da Epagri, na manutenção da sanidade e na implementação de políticas públicas voltadas ao setor.
Com resultados históricos e crescimento contínuo, Santa Catarina reafirma sua posição estratégica no comércio internacional de carnes, transformando excelência produtiva em protagonismo global e garantindo ao Estado um papel de destaque no agronegócio brasileiro.
