A produção de feijão em Santa Catarina segue como atividade de grande relevância para a agricultura familiar e para o abastecimento regional. O cultivo ocorre principalmente em pequenas e médias propriedades, com destaque para o feijão preto, tradicionalmente consumido no Sul do país. O estado participa de diferentes safras ao longo do ano, o que contribui para a oferta contínua ao mercado.

Na safra 2025/2026, o plantio avançou dentro do esperado na Região Sul, incluindo Santa Catarina. Fatores climáticos e custos de produção, no entanto, continuam influenciando o desempenho das lavouras. A produção catarinense está fortemente ligada ao sistema cooperativista e à diversificação agrícola, o que proporciona maior estabilidade aos produtores.

Valorização dos preços

Em 2026, o mercado do feijão tem registrado valorização significativa. Em Santa Catarina, o preço da saca de 60 kg de feijão preto chegou a cerca de R$ 165 no início do ano, acompanhando a alta observada em outros estados produtores. No oeste catarinense, as cotações recentes indicam valores próximos de R$ 170 por saca, evidenciando um mercado firme.

O feijão carioca também apresentou forte alta no Brasil, com aumento de aproximadamente 29% em fevereiro de 2026, atingindo níveis históricos. A baixa oferta da primeira safra foi o principal fator para a elevação dos preços, cenário que influencia indiretamente as negociações em Santa Catarina.

Perspectivas

O ano de 2026 apresenta um contexto positivo para os produtores catarinenses, com preços mais elevados e maior rentabilidade. Ainda assim, permanecem desafios relacionados às condições climáticas, aos custos de produção e às variações de mercado. A tendência é que o comportamento dos preços continue dependente da oferta das próximas safras e da demanda interna no país.

Com esse cenário, o feijão reforça sua importância estratégica para a agricultura familiar e para o abastecimento alimentar em Santa Catarina e na Região Sul.