Minas Gerais Lidera com Maior Número de Estabelecimentos, Enquanto Exportações e Empregos Mostram Sinais Positivos.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em colaboração com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) e a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), divulgou nesta quarta-feira, dia 26, o Anuário da Cachaça 2024. A publicação, que apresenta os dados oficiais do setor referentes ao ano anterior, tem como objetivo disseminar informações e fomentar discussões relevantes.
Em 2023, o número de cachaçarias registradas no Brasil alcançou 1.217, representando um crescimento de 7,8% em relação ao ano anterior. Minas Gerais destacou-se como o estado com maior número de estabelecimentos registrados, atingindo a marca de 504 cachaçarias, o que corresponde a 41,4% do total nacional. Este resultado reflete um aumento de 7,7%, com 36 novos estabelecimentos em comparação a 2022, sendo a primeira vez que um estado supera a marca de 500 cachaçarias registradas.
Outros estados que se destacaram incluem São Paulo, com um aumento de 11 cachaçarias (crescimento de 7,0%), e Paraná, que adicionou 10 novas cachaçarias, representando um crescimento significativo de 37,0%. No panorama regional, o Sudeste lidera com 819 cachaçarias, correspondendo a 67,3% do total no país.
No que diz respeito aos produtos, houve um crescimento de 18,5% no total de cachaças registradas, totalizando 5.998 produtos em 2023. Minas Gerais também lidera neste aspecto, com 2.144 produtos registrados, o que representa 35,7% das cachaças do país. Sergipe, por sua vez, detém a maior média de produtos por estabelecimento, com 16 produtos registrados por cachaçaria, superando a média nacional de 4,9.
As exportações de cachaça também mostraram um aumento em 2023, atingindo US$ 20.242.453, um crescimento de 0,7% em valor total. O preço médio do produto exportado aumentou 9,3%, de 2,15 US$/L em 2022 para 2,35 US$/L em 2023. Os Estados Unidos mantiveram-se como o maior mercado de exportação, representando quase 23% do total exportado, com um valor de US$ 4.653.002. A Europa destacou-se com sete países entre os 10 principais parceiros econômicos, acumulando US$ 10.142.990, ou 50,1% do mercado de exportação.
Em termos de geração de empregos, o setor de cachaça continua a fomentar a economia brasileira. De acordo com o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), a fabricação de bebidas gerou 134.678 empregos diretos em 2023, um aumento de 3,35% em relação a 2022. Especificamente, a fabricação de aguardente de cana-de-açúcar contribuiu com 4,7% deste total, gerando 6.371 empregos. O Sudeste lidera em estoque de empregos com 3.062 posições, enquanto o Nordeste registrou o maior aumento absoluto, com 87 novas posições, totalizando 2.444 empregos em 2023, um crescimento de 3,69%.